18 września 2018

JELENIÓWKA















Wybierając miejsca na nasze wypady weekendowe kierujemy się zasadą: miejsce to musi być choć trochę wpasowane w nasze życie. Musi to być przestrzeń, w której będziemy mogli pozwolić naszym chłopakom nacieszyć się wolnością. Gdzie wyjdą na zewnątrz, odetchną świeżym powietrzem a my, z krzesełka na tarasie będziemy mogli ich spokojnie obserwować. Szukamy miejsca, w którym będziemy mogli sami ugotować bezglutenowe jedzenie. Miejsce to powinno pozwolić nam na spokojne, długie spacery. To wszystko udało nam się odnaleźć w Jeleniówce. Jak na razie jest to nasze miejsce numer jeden, wyjazdów weekendowych tego roku. 

9 września 2018

SZARLOTKA BEZGLUTENOWA






Jakiś czas temu, odwiedzając nasze rodzinny strony, w ogrodzie mojej cioci nazbieraliśmy cały kosz papierówek. Bardzo lubię papierówki, przypominają mi smak dzieciństwa. Te beztroskie chwile i wakacje u babci. 
Z zebranych owoców musiałam upiec ciasto, wiadomo, bezglutenowe. Idealne, szybkie i proste. W sam raz do porannej kawy. 

Szarlotka z surowych jabłek

85 g mąki jaglanej
30 g mąki teff
50 g mąki kokosowej
160 g mąki owsianej
100 g masła, zimnego
50 g cukru pudru
1/2 łyżeczki sody
ziarenka z 1 laski wanilii 
1 jajko
1 płaska łyżka śmietany 
1 kg jabłek 
100 g cukru trzcinowego 
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 łyżeczki zielonego, mielonego kardamonu

W misie robota miksujemy: mąkę, masło, cukier puder, sodę, wanilię i jajko. Powinna powstać kruszonka. Odkładamy połowę, a do reszty dodajemy łyżkę śmietany i miksujemy przez 10 sekund. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Spód wylepiamy ciastem. Piekarnik nagrzewamy do 190 st C. Wstawiamy blaszkę z ciastem i pieczemy 15 minut. W tym czasie jabłka obrane ze skórki trzemy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy jabłka do durszlaka i odciskamy sok. Starte jabłka mieszamy z przyprawami i cukrem. Podpieczony spód wyjmujemy z piekarnika, układamy na nim jabłka, wygładzamy łyżką. Na wierzchu wsypujemy kruszonkę z miseczki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 30-40 minut (ciasto jest gotowe, kiedy wierzch będzie złoto-rumiany).
Smacznego :)

24 sierpnia 2018

EMPATIA












Czy da się zamknąć w jednym worku projektowanie, jakość i dizajn oraz ludzi biednych, potrzebujących, poszkodowanych w różnego rodzaju katastrofach? Na to pytanie uzyskamy odpowiedź na wystawie „Empatia, teraz!” w BWA Dizajn. Przedstawiony tam dizajn empatyczny pokazuje, że projektanci mogą stać się ważnym ogniwem w ratowaniu świata. Mogą tworzyć lepsze i praktyczniejsze rozwiązania, aby pomagać tym, którzy są w potrzebie, a jest ich setki milionów na świecie.
Niesamowite wrażenie robi kurtka - śpiwór zaprojektowany przez Basa Timmera. Chroni bezdomnych przed wiatrem, mrozem i wilgocią. Natomiast aluminiowa skrzynia to „Szkoła w pudełku” stworzona przez UNICEF. Wypełniona pomocami szkolnymi dla 40 dzieci i nauczyciela może zostać wysłana tam gdzie szkoła została zniszczona.
Jak chcecie zobaczyć jak się projektuje nie tylko dla kasy, to koniecznie odwiedźcie BWA na Świdnickiej. Wystawa będzie dostępna do 6 października, a wejdziecie zupełnie za darmo. 

3 sierpnia 2018

DESZCZ
















Pamiętajcie, że po każdej burzy przychodzi słońce :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...