EKO

Na koniec długiego weekendu trafiliśmy w świetnie miejsce, do Ekologicznego Gospodarstwa Rolnego "Wagnerówka". 
Miejsce, w którym można spotkać wielu ciekawych ludzi, posłuchać wykładów na temat zdrowego życia i odżywiania. Pokosztować eko-smakołyków, napić eko-wina, zaopatrzyć się w przetwory oraz warzywa ekologiczne. 
Każdy znajdzie coś dla siebie.

TARAXACUM OFFICINALE SIRUPUS

SKŁADNIKI

 400- 450 kwiatów mniszka lekarskiego (ładnych, rozwiniętych)

 1-2 cytryny

1 litr wody 

1 kilogram cukru

PRZYGOTOWANIE

Na syrop z mniszka lekarskiego potrzebujemy świeże kwiaty. 400-450 kwiatów mniszka zbieramy z łąki (dobrze, żeby była oddalona od drogi i by kwiaty były zbierane rano). Kwiaty mniszka kładziemy na kartkę, gazetę itp., by opuściły je wszystkie owady. Następnie wkładamy kwiaty pod bieżącą wodę i płuczemy. Do garnka wlewamy litr wody i wrzucamy do niej kwiaty. Od zagotowania wody zostawiamy kwiaty na ogniu jeszcze na 10-15 minut. Czekamy 24 godziny, następnie wywar przelewamy przez sitko i odciskamy wodę z kwiatów. Do wywaru z mniszka dodajemy wyciśnięty sok z cytryn oraz cukier i ponownie gotujemy (na niewielkim ogniu, około 2-3 godzin), aż wywar z mniszka zgęstnieje i będzie miał konsystencję syropu.

MNISZEK LEKARSKI

Naturalny syrop na odporność ?? Dlaczego nie !!
Nasze babcie takie robiły. Czas wrócić do natury. Może pomoże, na pewno nie zaszkodzi.
Zebraliśmy kwiaty, w czystym miejscu, daleko od drogi. Na początku był plan na tysiąc sztuk. Jak się okazało zebraliśmy ok trzech tysięcy.
A więc robimy syrop. Będzie sześć porcji. Będzie się czym dzielić.

WESOŁEGO ALLELUJA

Wszystkim życzymy wesołych, radosnych i rodzinnych Świąt Wielkanocnych.